Wenn die Medien schlecht sind, kann nur eine sehr gute Infografik der Öffentlichkeit den wahren Stand der Dinge zeigen.
Die Beweise dafür, dass verarbeitetes Fleisch Krebs verursacht, sind genauso stichhaltig wie die Beweise für Tabak, aber das RISIKO beim Tabak ist viel höher!
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat gepökeltes und verarbeitetes Fleisch als krebserregend der Gruppe 1 eingestuft, derselben Gruppe wie Tabak und Asbest. Das bedeutet, dass gepökeltes Rindfleisch Krebs verursachen kann, aber es bedeutet nicht, dass es so häufig oder auf die gleiche Weise wie Zigaretten Krebs verursacht. Aber das steht in vielen Artikeln.
Um die Dinge klarzustellen, hat die Cancer Research UK veröffentlichte drei sehr gute Infografiken die zeigen, wie unterschiedlich das Krebsrisiko beim Rauchen und beim Verzehr von rotem, verarbeitetem Fleisch ist.
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