Cuando los malos medios golpean, sólo una muy buena infografía puede mostrar al público el estado real de las cosas.

Tabaco frente a carne: ¿cuál es el riesgo?La EVIDENCIA de que la carne procesada provoca cáncer es tan sólida como la del tabaco, ¡pero el RIESGO del tabaco es mucho mayor!

La noticia es que la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó la carne curada y procesada como carcinógenos del Grupo 1, el mismo grupo que el tabaco y el amianto. Así que la carne curada puede provocar cáncer, pero no significa que lo hagan con la misma frecuencia o de la misma forma que los cigarrillos. Pero muchos artículos lo decían.

Para aclarar las cosas, el Cancer Research UK publicó tres infografías muy buenas mostrando lo diferente que es el riesgo de cáncer fumando y comiendo carne roja procesada.

la carne y el cáncer ¿qué tan sólidas son las pruebas?
Conozca la probabilidad de que distintos tipos de productos cárnicos procesados provoquen cáncer en los seres humanos

 

¿comes demasiada carne?
Ahora, echa un vistazo si te estás arriesgando especialmente. Cuánta carne comes y... qué hacer si quieres reducir el riesgo de cáncer .
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